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Carpaccio de betterave crue, parmesan et basilic
betterave, parmesan, basilic, vinaigre balsamique, huile
Découvrez le plaisir raffiné du carpaccio de Saint-Jacques, un plat tout en fraîcheur qui se savoure même hors saison grâce à la congélation. Les noix de Saint-Jacques révèlent leur douceur iodée, subtilement relevée par le citron vert et l’huile d’olive. Succombez à cette entrée festive, idéale pour épater vos convives…
betterave, parmesan, basilic, vinaigre balsamique, huile
Carpaccio de saumon et purée de petits pois : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
courgette, sauce soja, huile, ail, sel, beurre
Carpaccio d'aubergines : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.