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Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia
Description
Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 betteraves chioggia crue (betterave rose veinée de blanc qui peut être remplacée par une betterave classique)
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 citrons
- 100 g de fromage frais
- 1/2 bouquets d'aneth
- poivre
- sel
- huile d'olive
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