Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia

Name: Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Entrée
Ingredients: 1 betteraves chioggia crue (betterave rose veinée de blanc qui peut être remplacée par une betterave classique); 2 tranches de saumon fumé; 1 citrons; 100 g de fromage frais; 1/2 bouquets d'aneth; poivre; sel; huile d'olive

Préparation : 10min

Total : 10min

2 personnes

Carpaccio

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Rapide en entrées

Auteur : Anonyme

Description

Carpaccio de saumon fumé et de betterave chioggia : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

1 betteraves chioggia crue (betterave rose veinée de blanc qui peut être remplacée par une betterave classique)
2 tranches de saumon fumé
1 citrons
100 g de fromage frais
1/2 bouquets d'aneth
poivre
sel
huile d'olive