Carpaccio de bœuf aux copeaux de chèvre sec

Préparation : 25min
Total : 25min
4 personnes
Recette Carpaccio de bœuf aux copeaux de chèvre sec — 4 personnes Carpaccio

Description

Carpaccio de bœuf aux copeaux de chèvre sec : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 250 g de boeuf (de préférence coupée par votre boucher à la machine à jambon)
  • 1 chèvres sec
  • 2 citrons (pour leur jus)
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1 bottes de ciboulette
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre du moulin
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 5min

Spécialité italienne de Lombardie, la bresaola est une charcuterie tendre et moelleuse d’un rouge profond, généralement vendue en tranches très…