Cassoulet maison

Cuisson : 120min
Préparation : 60min
Total : 180min
6 personnes
Recette Cassoulet maison — 6 personnes Cassoulet

Description

Cassoulet maison : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 500 g de haricot blancs ("les lingots", un filet de préférence sinon, mettre les haricots en boîte ou en bocal)
  • 1 saucissons à l'ail fumé
  • 300 g de poitrine fumée
  • 6 saucisses fumées
  • 6 confits de canard
  • 1 concentré de tomates
  • 2 oignons moyens ou 1 gros
  • 3 clous de girofle
  • 2 gousses d'ail
  • 2 bouquets de thym et laurier
  • 2 cubes de bouillon
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • chapelure
  • sel
  • poivre
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