Cassoulet maison

Description

Cassoulet maison : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 500 g de haricot blancs ("les lingots", un filet de préférence sinon, mettre les haricots en boîte ou en bocal)
• ✓ 1 saucissons à l'ail fumé
• ✓ 300 g de poitrine fumée
• ✓ 6 saucisses fumées
• ✓ 6 confits de canard
• ✓ 1 concentré de tomates
• ✓ 2 oignons moyens ou 1 gros
• ✓ 3 clous de girofle
• ✓ 2 gousses d'ail
• ✓ 2 bouquets de thym et laurier
• ✓ 2 cubes de bouillon
• ✓ 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• ✓ chapelure
• ✓ sel
• ✓ poivre

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