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Pintade farcie au foie gras et légumes oubliés
Pintade farcie au foie gras et légumes oubliés : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Chapon farci aux morilles
Auteur :
kenzo_15855046
Description
Chapon farci aux morilles : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 chapons (2.5kg ou plus)
- 2 oeufs
- 150 g de farce "a tomate"
- 100 g de veau
- 15 g de morilles séchées
- 2 belles tranches de pain (style 6 céréales)
- 1 boudins blancs (aux morilles ou au porto)
- 5 cl de cognac ou whisky pur malt
- 5 champignons de Paris (moyens)
- 1 échalotes
- poivre
- sel
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