Chapon farci aux morilles à l’armagnac

Cuisson : 2h 30min
Préparation : 30min
Total : 3h
6
Recette Chapon farci aux morilles à l’armagnac — 6 Chapon

Description

Chapon farci aux morilles à l’armagnac : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Chapon 2 kg
  • Farce 200 g
  • Morille(s) sèche(s) 100 g
  • Armagnac 5 cl
  • Vin 35 cl
  • Crème fraîche 2 c. à soupe
  • Sel, poivre

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Crème
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