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Chapon farci aux morilles à l’armagnac
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Chapon farci aux morilles à l’armagnac : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Chapon 2 kg
- Farce 200 g
- Morille(s) sèche(s) 100 g
- Armagnac 5 cl
- Vin 35 cl
- Crème fraîche 2 c. à soupe
- Sel, poivre
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