Cheesecake aux fraises et groseilles

Préparation : 45min
Total : 45min
8 personnes

Description

Cheesecake aux fraises et groseilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 75 g de petit beurre
  • 80 g de beurre
  • 250 g de groseilles
  • 250 g de fromage blanc lisse à 40 %
  • 500 g de fraises
  • 25 cl de crème liquide très froide
  • 12 cl de lait
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 6 feuilles de Gélatine
  • 1/2 citrons (son zeste)
  • 5 cl de sirop de framboises (ou grenadine)
  • 5 cl d'eau de vie de framboise

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