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Double cheesecake anglais et glaçage rouge : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Cheesecake aux fraises et groseilles
Auteur :
Anonyme
Description
Cheesecake aux fraises et groseilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 75 g de petit beurre
- 80 g de beurre
- 250 g de groseilles
- 250 g de fromage blanc lisse à 40 %
- 500 g de fraises
- 25 cl de crème liquide très froide
- 12 cl de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeuf
- 6 feuilles de Gélatine
- 1/2 citrons (son zeste)
- 5 cl de sirop de framboises (ou grenadine)
- 5 cl d'eau de vie de framboise
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