Chili con carne au chorizo

Cuisson : 120min
Préparation : 60min
Total : 180min
8 personnes
Recette Chili con carne au chorizo — 8 personnes Chili con carne et sin carne

Description

Chili con carne au chorizo : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 500 g de haricots rouges secs ou 800 g de haricots rouges en conserve
  • 750 g de viande hachée
  • 100 g de chorizo à cuire
  • 2 poivrons rouges
  • 800 g de tomates pelées
  • 4 cuillères à café de concentré de tomates
  • 3 petits piments rouges
  • 5 gousses d'ail
  • 500 g d'oignon
  • poivre de Cayenne
  • coriandre en poudre
  • cumin
  • coriandre fraîche
  • cheddar (1 petit morceau)
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