Chorba frik

Cuisson : 1h
Préparation : 20min
Total : 1h 20min
6
Recette Chorba frik — 6 Chorba

Description

Chorba frik : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Mouton 250 g
  • Viande de boeuf hachée 100 g
  • Pois chiches 100 g
  • Coriandre 1 botte(s)
  • Frik (blé dur immature concassé) 1 verre(s)
  • Concentré de tomate 2 c. à soupe
  • Piment doux en poudre 1 c. à soupe
  • Smen 1 c. à soupe
  • Oignon(s) 1
  • Branche(s) de céleri 1
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive 2 c. à soupe
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