Confit de canard du périgord

Cuisson : 2h
Préparation : 10min
Total : 2h 10min
4
Recette Confit de canard du périgord — 4 Canard

Description

Le confit de canard du Périgord rappelle les tables familiales du Sud-Ouest. Les cuisses de canard, ingrédient phare de cette spécialité, se préparent traditionnellement en hiver, période idéale pour profiter de leur saveur généreuse. Le mélange 4 épices et la graisse de canard apportent des notes chaleureuses, caractéristiques de cette…

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