⏱ 30min
Coq au vin maison au monsieur cuisine
Coq au vin maison au monsieur cuisine : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Coq au porc sauce crémeuse à la forestière
Auteur :
Le Poulet du Québec
Description
Coq au porc sauce crémeuse à la forestière : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 15 ml d'huile (1 cuillère à table)
- 1 coqs au porc entier (500 g ou 16 oz)
- 80 ml de vin blanc , sec (1/3 tasse)
- 125 ml de bouillon de poule
- 30 ml de beurre (2 cuillères à table)
- 500 g de champignon shiitake ou un mélange de champignons portobello, blanc et café, tranchés (1 lb)
- 5 ml de herbes de Provence (1 cuillère à thé)
- 30 ml de cognac (facultatif) (2 cuillères à table)
- 250 ml de crème champêtre à 15 % de mg (1 tasse)
- 10 ml d'estragon frais, haché ou 5 ml (1 cuillère à thé) séché
- 2 cuillères de thé
Explorer par ingrédient
Recettes similaires
⏱ 30min
Coq au vin maison au companion
Coq au vin maison au companion : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
⏱ 135min
Coq au vin créole
Coq au vin créole : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
⏱ 75min
Coq au riesling
Coq au riesling : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.