⏱ 2h 30min
Coq au vin, ma recette traditionnelle
Coq au vin, ma recette traditionnelle : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Coq au vin et au cognac
Auteur :
Un Internaute CuisineAZ
Description
Coq au vin et au cognac : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Coq 1
- Lard 200 g
- Oignon(s) grelot(s) 20
- Échalote(s) 5
- Bouquet(s) garni(s) (thym laurier persil) 1
- Beurre 30 g
- Gousse(s) d'ail 1
- Cognac 1 verre(s)
- Farine 1 c. à soupe
- Vin rouge corsé 1 Bouteille(s)
- Chocolat noir 1 carré(s)
- Muscade
- Sel, poivre
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