Coq au vin maison au companion

Préparation : 30min
Total : 30min
4 personnes
Recette Coq au vin maison au companion — 4 personnes Coq au vin

Description

Coq au vin maison au companion : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1/2 coqs coupé en morceaux (env. 1,5 kg)
  • 40 cl de vin rouge corsé
  • 125 g de lardons
  • 125 g de champignon émincés en boîte
  • 1/2 oignons
  • 1 carottes
  • 2 cuillères à café de farine
  • 1 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de cognac
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillères à soupe de fond de veau en poudre (+ 25 cl d'eau)
  • 1 bouquets garnis
  • poivre
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