Couscous algérien facile

Description

Couscous algérien facile : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 1 kg de tomate fraîches ou en boîte
• ✓ 2 poivrons
• ✓ 1 kg de carotte
• ✓ 1 kg de courgette fraîches
• ✓ 1 paquets de pois chiches secs
• ✓ 2 aubergines (facultatifs)
• ✓ 1 boîtes de semoule grain moyen
• ✓ 2 oignons
• ✓ huile d'olive
• ✓ épices à couscous
• ✓ 1 noix de beurre
• ✓ harissa
• ✓ 1 oignons en plus, une bonne cuillère à soupe de sucre en poudre, de la cannelle en poudre
• ✓ 800 g de boeuf
• ✓ 800 g de côte d'agneau
• ✓ 6 poules

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