Couscous algérien facile

Cuisson : 120min
Préparation : 60min
Total : 180min
10 personnes
Recette Couscous algérien facile — 10 personnes Couscous

Description

Couscous algérien facile : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de tomate fraîches ou en boîte
  • 2 poivrons
  • 1 kg de carotte
  • 1 kg de courgette fraîches
  • 1 paquets de pois chiches secs
  • 2 aubergines (facultatifs)
  • 1 boîtes de semoule grain moyen
  • 2 oignons
  • huile d'olive
  • épices à couscous
  • 1 noix de beurre
  • harissa
  • 1 oignons en plus, une bonne cuillère à soupe de sucre en poudre, de la cannelle en poudre
  • 800 g de boeuf
  • 800 g de côte d'agneau
  • 6 poules
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