Couscous et sa sauce

Cuisson : 1h
Préparation : 40min
Total : 1h 40min
6
Recette Couscous et sa sauce — 6 Couscous

Description

Couscous et sa sauce : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Couscous moyen 500 g
  • Mouton 500 g
  • Poulet 1
  • Tomate(s) 1 kg
  • Carotte(s) 3
  • Courgette(s) 3
  • Oignon(s) 1
  • Pois chiches 1 boîte(s)
  • Raisins secs 1 tasse(s)
  • Huile 3 c. à soupe
  • Beurre 50 g
  • Coriandre 10 branche(s)
  • Menthe 10 branche(s)
  • Cannelle 2 pincée(s)
  • Harissa 1 c. à café
  • Sel
  • Poivre blanc moulu
  • Huile 2 c. à soupe
  • Harissa 1 c. à café
  • Menthe 10 feuilles
  • Sel, Poivre blanc
  • Gigot d'agneau 400 g
  • Merguez 6
  • Oignon(s) 3
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