Crabe fondant citronné, à la coriandre, mangue et noix de cajou

Préparation : 20min
Total : 20min
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Recette Crabe fondant citronné, à la coriandre, mangue et noix de cajou — 6 Entrées exotiques

Description

Crabe fondant citronné, à la coriandre, mangue et noix de cajou : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 500g de crabe en morceaux égoutté
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 verre d'huile de tournesol
  • 1 bouquet de coriandre
  • Graines de sésame noir/doré
  • Sauce soja
  • 1 citron
  • 1 blanc de poireaux
  • Noix de cajou
  • 1 mangue bien mûre
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