Cuisson du tourteau au four

Cuisson : 30min
Préparation : 45min
Total : 1h 15min
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Description

A première vue, cuire un tourteau peut paraître bien compliqué. Ce gros crabe rougeâtre a pourtant généralement sa place sur nos plateaux de fruits de mer. Mais avez-vous déjà songé à le déguster farci ? Découvrez cette cuisson du tourteau au four, une recette qui reste accessible.

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