⏱ 150min
Moussaka au sanglier
Moussaka au sanglier : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Cuissot de sanglier d'obélix au four
Auteur :
Anonyme
Description
Cuissot de sanglier d'obélix au four : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 sanglier de 2,5 kg
- 250 g de lard de poitrine 1/2 sel coupé en morceaux
- 15 cl de madère
- 50 g de pignons
- 50 g de raisin de Corinthe
- 1 cuillères à soupe de fécule
- 30 g de beurre
- poivre
- sel
- 3 carottes
- 3 échalotes
- 1 oignons
- 1 gousses d'ail
- 30 cl d'huile
- thym
- laurier
- 3 clous de girofle
- 45 cl de vinaigre
- 1.5 l de vin blanc
Recettes similaires
⏱ 85min
Rôti de biche au four
Rôti de biche au four : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
⏱ 120min
Pavés de biche
Pavés de biche : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
⏱ 270min
Faisan rôti
Faisan rôti : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.