Dinde farcie aux marrons

Cuisson : 185min
Préparation : 20min
Total : 205min
8 personnes
Recette Dinde farcie aux marrons — 8 personnes Volaille de noël

Description

Dinde farcie aux marrons : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 dinde de 3 kg
  • 300 g de marrons au naturel
  • 300 g de chair à saucisse
  • 225 g de pain de mie
  • 15 cl de lait
  • 125 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 4 échalotes
  • 2 branches de thym frais
  • 1 feuilles de laurier
  • 5 cl de cognac
  • sel
  • poivre
  • 1.5 kg de pomme de terre
  • 15 cl de bouillon
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