⏱ 60min
Eclair glacé
beurre, sucre, sel, oeuf, farine, amandes en poudre, graines de sésame noir, crème liquide, sucre glace, glace, framboises
Eclairs
Description
Eclairs : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 125 g de farine blanche et fluide
- 180 g d'eau
- 70 g de beurre
- 3 oeufs de bonne taille
- 1 pincées de sel
- 1 cuillères à soupe de sucre
- 4 dl de lait
- 3 jaunes d'oeuf
- 80 g de sucre
- 40 g de farine
- chocolat
- café ou vanille pour le parfum
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