Eclairs

Cuisson : 20min
Préparation : 90min
Total : 110min
12 éclairs
Recette Eclairs — 12 éclairs éclair

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Description

Eclairs : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 125 g de farine blanche et fluide
  • 180 g d'eau
  • 70 g de beurre
  • 3 oeufs de bonne taille
  • 1 pincées de sel
  • 1 cuillères à soupe de sucre
  • 4 dl de lait
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 80 g de sucre
  • 40 g de farine
  • chocolat
  • café ou vanille pour le parfum
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