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Endive braisée au jambon
Endive braisée au jambon : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Endives au maroilles et jambon
Auteur :
Anonyme
Description
Endives au maroilles et jambon : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- endive 1 kg
- gruyère râpé 200 g
- jambon 8 tranches (fumé donne plus de goût)
- maroilles 200 g
- 1 l de lait
- 100 g de matière grasse
- 100 g de farine
- poivre
- sel
- muscade
- poivre
- sel
- muscade
- piment de Cayenne ou piment d'Espelette
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