Entremet mousse de pomme

Préparation : 60min
Total : 60min
2 entremets
Recette Entremet mousse de pomme — 2 entremets Entremets

Description

Entremet mousse de pomme : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 3 pommes type granny smith
  • 40 g de sucre
  • 30 g de beurre
  • 80 g de spéculoos
  • 15 cl de crème fraîche
  • 4 feuilles de menthe fraiche
  • 1 cuillères à soupe de sucre glace
  • 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
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