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Escargots de bourgogne
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Et si vous osiez les escargots de Bourgogne pour votre réveillon de Noël ou du Nouvel An ? Aussi connue sous le nom d’escargots à la bourguignonne, cette célèbre spécialité culinaire française accommode le surnommé « gros blanc » ou « escargot des vignes » (Helix pomatia) en farcissant sa…
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