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Carpaccio de saint jacques et sa bisque de coraux
huile d'olive, aneth, sel, ciboulette, poivre, citron, noix de saint-jacques, vinaigre balsamique, crème liquide, ail, baies roses, tomates pelées
Feuilleté de noix de saint jacques au fondant de poireaux
Auteur :
Anonyme
Description
Feuilleté de noix de saint jacques au fondant de poireaux : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 12 noix de saint-jacques
- 2 poireaux
- 50 cl de crème semi-épaisse
- 1 pâtes feuilletées
- 1 pincées de safran
- 1 jaunes d'oeuf
- noisette de beurre
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