Noix de saint-jacques flambées au cognac

Cuisson : 10min
Préparation : 10min
Total : 20min
4 personnes
Recette Noix de saint-jacques flambées au cognac — 4 personnes Saint-jacques

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Description

Noix de saint-jacques flambées au cognac : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 15 noix de saint-jacques , avec ou sans corail
  • 15 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'échalote ciselées
  • 1/2 cuillères à soupe d'ail haché
  • 1 cuillères à soupe rases de persil ciselé
  • 10 cl de cognac
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 20 cl de crème liquide
  • poivre
  • sel
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