Fondue vigneronne

Cuisson : 25min
Préparation : 60min
Total : 85min
4 personnes
Recette Fondue vigneronne — 4 personnes Fondue à la viande

Description

Fondue vigneronne : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 250 g de veau de bonne qualité par personne
  • 1 cuillères à soupe de sel marin
  • 1 cuillères à soupe de sel au céleri
  • 1 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillères à café de basilic
  • 1 cuillères à café d'origan
  • 1/2 cuillères à café de poivre moulu au moulin
  • 1 cuillères à café de sucre fin
  • 12 grains de coriandre
  • 8 grains de poivre (pas de poivre rose)
  • 1 bâtons de cannelle
  • 5 grains de piment
  • 1 l de vin blanc entre deux mer
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