Fraisier meringué

Cuisson : 30min
Préparation : 60min
Total : 90min
4 personnes
Recette Fraisier meringué — 4 personnes Fraisier

Description

Fraisier meringué : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 4 blancs d'oeuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule
  • 20 g de beurre
  • farine pour la plaque
  • 400 g de fraises
  • 40 g de sucre en poudre
  • 15 g de crème de riz
  • gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de kirsch
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 120 g de beurre tendre
  • 20 cl de lait
  • feuille de pâte d'amande verte
  • sucre glace
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