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Mousse glacée aux cerises
Mousse glacée aux cerises : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de reims
Description
Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de reims : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 400 g de framboises surgelées ou fraîches
- 100 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar-agar
- 100 g de biscuit rose de Reims
- 2 oeufs
- 40 g de farine
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre
- 20 biscuit roses de Reims
- liqueur de litchi
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- 6 g de Gélatine
- vanille
- 150 g de sucre en poudre
- 75 g d'eau
- 200 g de framboises surgelées ou fraîches
- citron
- 3 blancs d'oeuf
- 6 g de Gélatine
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