Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de reims

Description

Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de reims : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 400 g de framboises surgelées ou fraîches
• ✓ 100 g de sucre en poudre
• ✓ 2 g d'agar-agar
• ✓ 100 g de biscuit rose de Reims
• ✓ 2 oeufs
• ✓ 40 g de farine
• ✓ 80 g de sucre
• ✓ 50 g de beurre
• ✓ 20 biscuit roses de Reims
• ✓ liqueur de litchi
• ✓ 3 oeufs
• ✓ 100 g de sucre en poudre
• ✓ 250 g de mascarpone
• ✓ 6 g de Gélatine
• ✓ vanille
• ✓ 150 g de sucre en poudre
• ✓ 75 g d'eau
• ✓ 200 g de framboises surgelées ou fraîches
• ✓ citron
• ✓ 3 blancs d'oeuf
• ✓ 6 g de Gélatine

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