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Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de reims
Description
Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de reims : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 400 g de framboises surgelées ou fraîches
- 100 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar-agar
- 100 g de biscuit rose de Reims
- 2 oeufs
- 40 g de farine
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre
- 20 biscuit roses de Reims
- liqueur de litchi
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de mascarpone
- 6 g de Gélatine
- vanille
- 150 g de sucre en poudre
- 75 g d'eau
- 200 g de framboises surgelées ou fraîches
- citron
- 3 blancs d'oeuf
- 6 g de Gélatine
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