Hachis parmentier méditerranéen revisité

Cuisson : 25min
Préparation : 45min
Total : 70min
4 personnes
Recette Hachis parmentier méditerranéen revisité — 4 personnes Hachis parmentier

Description

Hachis parmentier méditerranéen revisité : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 400 g de boeuf haché
  • 2 oignons
  • 2 oeufs
  • 150 g de champignons de Paris
  • 100 g de parmesan râpé
  • 50 g de noix concassées
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignées de persil émincé
  • 1 cuillères à soupe de gingembre
  • 1 cuillères à soupe de cumin
  • 1 pincées de muscade
  • 1 cuillères à café de herbes de Provence
  • 1 pincées de sel
  • 3 pommes de terre moyennes (ou 2 grandes)
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 75 ml de lait
  • 1 cuillères à soupe de cumin
  • 1 pincées de sel
  • 100 g de fromage râpé Gruyère, cheddar, mozzarella...
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