Parmentier de légumes

Cuisson : 40min
Préparation : 13min
Total : 53min
4 personnes
Recette Parmentier de légumes — 4 personnes Hachis parmentier

Description

Parmentier de légumes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de pomme de terre
  • 2 carottes
  • 1 brocolis
  • 1 oignons
  • 400 g de tomates pelées
  • 100 g de beurre
  • 15 cl de lait
  • 1 jaunes d'oeuf
  • 15 cl de bouillon de légumes
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de chapelure
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