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Parmentier de confit de canard au cooking chef
cuisse de canard, pomme de terre, oignon, échalote, lait, crème fraîche, muscade, sel et poivre
Parmentier de légumes
Auteur :
Marmiton_Recettes
Description
Parmentier de légumes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 2 carottes
- 1 brocolis
- 1 oignons
- 400 g de tomates pelées
- 100 g de beurre
- 15 cl de lait
- 1 jaunes d'oeuf
- 15 cl de bouillon de légumes
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de chapelure
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