Harira choumicha

Cuisson : 2h
Préparation : 25min
Total : 2h 25min
8
Recette Harira choumicha — 8 Harira

Description

Harira choumicha : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Agneau 600 g
  • Purée de tomate 1 kg
  • Pois chiches 200 g
  • Farine 100 g
  • Eau 2 l
  • Lentille(s) verte(s) 100 g
  • Vermicelle(s) 100 g
  • Céleri haché 3 branche(s)
  • Oignon(s) 2
  • Curcuma en poudre 4 c. à soupe
  • Concentré de tomate 2 c. à soupe
  • Cannelle en poudre 1 c. à soupe
  • Gingembre 1 c. à soupe
  • Ras-al-hanout 1 c. à soupe
  • Coriandre ciselée
  • Persil ciselé
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre
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