Kefta au merlan tunisienne

Cuisson : 10min
Préparation : 30min
Total : 40min
6 personnes
Recette Kefta au merlan tunisienne — 6 personnes Kefta

Description

Kefta au merlan tunisienne : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de merlan
  • 400 g de persil haché
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oeufs
  • 1 morceaux de pain sec
  • poivre
  • sel
  • pincée de cumin
  • 4 tomates
  • 1 cuillères à soupe de double concentré de tomates
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillères à café de harissa
  • 1/2 cuillères à café de coriandre
  • 10 cl d'huile d'olive
  • sel
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