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Keftas d'agneau
Keftas d'agneau : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Kefta au merlan tunisienne
Auteur :
Anonyme
Description
Kefta au merlan tunisienne : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 kg de merlan
- 400 g de persil haché
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 oeufs
- 1 morceaux de pain sec
- poivre
- sel
- pincée de cumin
- 4 tomates
- 1 cuillères à soupe de double concentré de tomates
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillères à café de harissa
- 1/2 cuillères à café de coriandre
- 10 cl d'huile d'olive
- sel
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