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Poulet shahi korma
Poulet shahi korma : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Lāl mās (curry d'agneau du rajasthan)
Auteur :
Anonyme
Description
Lāl mās (curry d'agneau du rajasthan) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 500 g de viande
- 1 oignons découpé en lanières.
- 5 gousses d'ail réduites en purée dans un mortier
- 150 g de yaourt
- 1 cuillères à soupe d'huile
- 1 grosses cuillères à soupe de ghee
- 4 piments
- 4 clous de girofle
- 3 grains de cardamome verte
- 3 grains de cardamome noire
- -1 grains de poivre
- 1 cuillères à café de curcuma
- 1 cuillères à café de cumin moulu
- 3 cuillères à café de coriandre moulu
- 2 cuillères à café de piment
- sel
- 1 coriandre
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