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Tartare de queues d'ecrevisses au pamplemousse rose : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Laap de boeuf (tartare de boeuf) laos
Auteur :
Anonyme
Description
Laap de boeuf (tartare de boeuf) laos : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 150 g de boeuf par personne
- 150 g de tripes cuites au préalable (facultatif)
- jus de citron vert
- sauce nuoc mam = sauce de poisson)
- gingembre (galanga haché)
- piment rouge et petits piments frais
- menthe
- ciboulette
- échalote
- ail
- 100 g de riz gluant grillé et pilé
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