Laap de boeuf (tartare de boeuf) laos

Préparation : 30min
Total : 30min
1 personne
Recette Laap de boeuf (tartare de boeuf) laos — 1 personne Tartare

Description

Laap de boeuf (tartare de boeuf) laos : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 150 g de boeuf par personne
  • 150 g de tripes cuites au préalable (facultatif)
  • jus de citron vert
  • sauce nuoc mam = sauce de poisson)
  • gingembre (galanga haché)
  • piment rouge et petits piments frais
  • menthe
  • ciboulette
  • échalote
  • ail
  • 100 g de riz gluant grillé et pilé
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