Lapin au cidre

Cuisson : 55min
Préparation : 25min
Total : 80min
4 personnes
Recette Lapin au cidre — 4 personnes Lapin en sauce

Description

Lapin au cidre : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 2 carottes
  • 1 branches de céleri
  • 3 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • 1 cuillères à soupe de calvados
  • 15 cl de cidre brut
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 1 bouquets garnis
  • poivre
  • sel
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