Lapin au vin blanc (à la cocotte)

Cuisson : 25min
Préparation : 20min
Total : 45min
6 personnes
Recette Lapin au vin blanc (à la cocotte) — 6 personnes Lapin

Description

Lapin au vin blanc (à la cocotte) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.8 kg de lapin (7 à 8 morceaux)
  • 1 bouteilles de vin blanc (gros plant nantais ou blanc de blanc)
  • 2 échalotes
  • 200 g de lardons fumés
  • 2.5 kg de pomme de terre ou moitié carottes et pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche
  • margarine
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