Lapin de garenne au cidre

Cuisson : 55min
Préparation : 30min
Total : 85min
4 personnes
Recette Lapin de garenne au cidre — 4 personnes Lapin en sauce

Description

Lapin de garenne au cidre : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1/2 l de cidre brut
  • 1 lapin de garenne
  • 400 g d'oignon
  • 60 g de beurre
  • 1 cuillères à soupe d'huile
  • 3 jus de citron
  • thym
  • laurier
  • persil et romarin
  • 2 cuillères à soupe de Moutarde blanche
  • 250 g de crème épaisse
  • poivre
  • sel
  • persil haché
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