Lapin rôti, sauce au lard

Cuisson : 60min
Préparation : 10min
Total : 70min
5 personnes
Recette Lapin rôti, sauce au lard — 5 personnes Lapin

Description

Lapin rôti, sauce au lard : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 lapin avec son foie
  • 125 g de poitrine fumée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre (idéalement balsamique et de vin)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 cuillères à café de thym
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