Le couscous d'ahmed et nadia (maroc)

Cuisson : 120min
Préparation : 150min
Total : 270min
6 personnes
Recette Le couscous d'ahmed et nadia (maroc) — 6 personnes Couscous

Description

Le couscous d'ahmed et nadia (maroc) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 kg de semoule à couscous
  • 2 verres d'huile d'olive
  • 1 verres d'huile d'argane
  • sel
  • piment doux
  • poivre
  • Ras el Hanout (épice marocaine)
  • cumin
  • safran
  • 1 petites boîtes de concentré de tomates
  • 1 boîtes de pois chiches
  • 2 kg de boeuf (tous les morceaux conviennent, mais préférer les os)
  • 3 oignons
  • 500 g de carotte
  • 500 g de courgette
  • 600 g de potiron
  • 3 aubergines moyennes
  • 400 g de navet
  • 1 bottes de coriandre
  • 3 branches de céleri
  • branche de persil
  • 1/2 chou blanc
  • 3 piments verts
  • 1 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 200 g de fèves
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