Légumes en sauce curry et coco

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 personnes
Recette Légumes en sauce curry et coco — 4 personnes Curry de légumes

Description

Légumes en sauce curry et coco : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 1 poivrons
  • gingembre (quantité selon votre goût)
  • 3 gousses d'ail
  • 6 carottes
  • 2 poignées de haricot princesse
  • maïs (quantité selon votre goût)
  • gombo (quantité selon votre goût)
  • 5 pommes de terre
  • 100 g de champignons de Paris
  • curry jaune et vert (quantité selon votre goût)
  • massalé
  • sel
  • cumin
  • piment frais (quantité selon votre goût et la force des piments)
  • 20 cl de yaourt grec
  • 12 cl de lait de coco
  • 200 g de tomates concassées
  • 1 cubes de bouillon de boeuf
  • chutney de mangue (quantité selon votre goût)
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