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Bourride de lotte à la sétoise
La bourride de lotte à la sétoise est un plat méditerranéen traditionnel qui est généralement accompagné de pommes de terre…
Lotte à l'armoricaine au thermomix
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Lotte à l'armoricaine au thermomix : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Lotte 600 g
- Bisque(s) de homard 100 g
- Échalote(s) 2
- Ail 1 goutte
- Vin blanc sec 15 cl
- Cognac 3 cl
- Quatre épices 1 pincée(s)
- Safran 1
- Crème épaisse 2 c. à soupe
- Sel
- Poivre
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