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Lotte mijotée au curry de légumes
Auteur :
jules_13681003
Description
Lotte mijotée au curry de légumes : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 queues de lotte de 1 kg
- 1 oignons
- 4 carottes
- 3 courgettes
- 200 g de champignons de Paris frais
- 1 gousses d'ail
- 1 cuillères à soupe de curry (ou de raz-el-hanout, ou d'épice pour massale ou autre mélange à votre goût)
- 10 cl de vin blanc sec
- 20 cl d'eau
- 50 g de beurre
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- farine
- poivre
- sel
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