Marinade de sanglier

Cuisson : 1h
Préparation : 30min
Total : 1h 30min
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Description

Voilà une recette parfaite pour régaler une grande tablée d'amis ou de famille ! Une belle pièce de sanglier, qui macère dans une bonne marinade de vin rouge, de carottes, d'oignons, d'échalotes, d'ail, de persil frais, et qui mijote doucement... Un délice du terroir qui réconforte les coeurs et les…

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