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Mélasse de dattes
La mélasse de dattes est une préparation de dattes cuites et pressées pour obtenir un jus. Il est ensuite cuit…
Marmite de la mer et sa sauce rouille
Auteur :
CuisineSansChichi
Description
Marmite de la mer et sa sauce rouille : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Soupe de poissons 1 l
- Cabillaud 350 g
- Filet de saumon 250 g
- Merlu 250 g
- Moule(s) 20
- Crevette(s) 12
- Pomme(s) de terre 4
- Crème 150 ml
- Persil hâché 1 c. à soupe
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Ail 1 Gousse
- Huile de tournesol 150 ml
- Moutarde 1 c. à café
- Safran 1 dosette(s)
- Piment rouge 0,5 c. à thé
- Paprika 1 c. à thé
- Sel
- Poivre
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