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Cailles et clémentine
Cailles et clémentine : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Mitonné de cailles aux lentilles
Auteur :
henry_17239714
Description
Mitonné de cailles aux lentilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 cailles vidées et préparées
- 350 g de lentilles corail
- 2 carottes
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 100 g de lardons nature
- 20 cl de vin blanc sec
- 5 cl d'armagnac
- 3 tablettes de bouillon de volaille
- 1 branches de thym
- 1 bouquets de persil
- 2 cuillères d'huile
- poivre
- sel
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