Mitonnée de viandes blanches aux cuisses de grenouilles

Name: Mitonnée de viandes blanches aux cuisses de grenouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 250 g d'escalope de veau; 250 g de filet de poulet; 12 cuisses de grenouille congelées; 1 poignées de lardons; 1 verres de vin blanc doux ou whisky; 1 oignons blancs; 100 g de champignons de Paris ou de pleurotes (pour jour de fête, à remplacer par girolles ou morilles); 1 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillères à soupe de cumin en poudre; 2 cuillères à soupe de farine; poivre; sel; bouillon de légumes peu épais

Cuisson : 40min

Préparation : 15min

Total : 55min

6 personnes

Cuisses de grenouilles

Auteur : hannah_13675152

Description

Mitonnée de viandes blanches aux cuisses de grenouilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

250 g d'escalope de veau
250 g de filet de poulet
12 cuisses de grenouille congelées
1 poignées de lardons
1 verres de vin blanc doux ou whisky
1 oignons blancs
100 g de champignons de Paris ou de pleurotes (pour jour de fête, à remplacer par girolles ou morilles)
1 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillères à soupe de cumin en poudre
2 cuillères à soupe de farine
poivre
sel
bouillon de légumes peu épais