Cassolette de cuisses de grenouille

Cuisson : 30min
Préparation : 60min
Total : 90min
4 personnes
Recette Cassolette de cuisses de grenouille — 4 personnes Cuisses de grenouilles

Description

Cassolette de cuisses de grenouille : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 carottes
  • 1 échalotes
  • 1 oignons
  • 1 gousses d'ail
  • 1 branches de thym et 2 feuilles de laurier
  • 1 jaunes d'oeuf
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1/2 bouquets de persil
  • 75 cl de vin blanc Gewurstraminer
  • 1 kg de cuisse de grenouille surgelés
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine
  • huile
  • 1/2 l de lait
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