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Côtes de chevreuil en sauce douce des bois
chevreuil, gelée, porto, fond de veau, chicorée, beurre, jus de citron, poivre, sel, cannelle, crème fraîche, myrtilles, margarine
courgette, aubergine, viande hachée, sauce tomate, béchamel, gruyère râpé, parmesan, oignon, ail, champignons de Paris, olives noires, sel, poivre, gingembre, herbes de Provence
chevreuil, gelée, porto, fond de veau, chicorée, beurre, jus de citron, poivre, sel, cannelle, crème fraîche, myrtilles, margarine
sanglier, persil, oignon, feuille de laurier, thym, vin, farine, crème fraîche, huile d'olive, poivre, sel
chevreuil, eau, vin rouge, vin blanc, vinaigre de vin, huile d'olive, crème, bouillon de boeuf, sel, poivre, carotte, oignon jaune,…
cerf, tomate, échalote, couteau, vin blanc sec, huile de tournesol, thym, poivre, sel