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Gratin façon moussaka
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Moussaka aubergine courgette
Auteur :
Sinfonia
Description
Moussaka aubergine courgette : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 600 g de mouton ou d'agneau
- 200 g de tomate
- 150 g de champignon
- 1 kg d'aubergine
- 200 g de courgette
- 50 g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 2 oignons moyens
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- huile d'olive
- farine
- poivre
- sel
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