Moussaka aubergine courgette

Cuisson : 40min
Préparation : 40min
Total : 80min
6 personnes
Recette Moussaka aubergine courgette — 6 personnes Moussaka

Description

Moussaka aubergine courgette : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 600 g de mouton ou d'agneau
  • 200 g de tomate
  • 150 g de champignon
  • 1 kg d'aubergine
  • 200 g de courgette
  • 50 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 2 oignons moyens
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • huile d'olive
  • farine
  • poivre
  • sel
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