Moussaka aux épices

Cuisson : 40min
Préparation : 30min
Total : 70min
6 personnes
Recette Moussaka aux épices — 6 personnes Moussaka

Description

Moussaka aux épices : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 600 g de viande d'agneau
  • 3 aubergines
  • 2 oignons
  • 4 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincées de marjolaine
  • 1 pincées de cannelle en poudre
  • 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • poivre
  • sel
  • huile d'olive
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 3 dl de lait
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
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